Βασιλικός-Basil
Ετήσιο φυτό, ύψους 0,40 - 0,70 εκ. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, ωοειδή, ανοιχτού πράσινου χρώματος.
Είναι παγκόσμια γνωστός ως Sweet basil, εξαιτίας της όμορφης - γλυκιάς μυρωδιάς των φύλλων του.
Ο βασιλικός είναι φυτό με αντισηπτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες και θεωρείται εξαιρετικό εφιδρωτικό.
Ο βασιλικός θεωρείται ο βασιλιάς των μυρωδικών, αφού χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές και συνδυάζεται με πολλές γεύσεις.
Η Ελληνική ρίγανη (Greek Oregano) είναι φυτό πολυετές και ποώδες η
ποιότητα της θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως. Η ρίγανη πέρα από το
χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που αφήνει στο φαγητό έχει και πάρα
πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Είναι αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό που ανήκει στο είδος των λαχανευόμενων φυτών.

Είναι μαλακτικό και καταπραϋντικό του στομάχου, αντισπασμωδικό, βοηθά στην πέψη και καταπολεμά το λόξιγκα και το βήχα. Είναι ιδανικό για την ανακούφιση από τον πονοκέφαλο, την αϋπνία, τις νευραλγίες, το άγχος και τη ναυτία.
Τα αρωματικά του φύλλα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, φαγητά, γλυκίσματα και ροφήματα. Το αιθέριο έλαιό του χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία, στη σαπωνοποιία και στην αρωματοποιία.Το δεντρολίβανο ή ροσμαρίνος
Το δεντρολίβανο ή ροσμαρίνος

Αποτελεί ισχυρό πεπτικό τονωτικό, διεγείρει τη λειτουργία της πέψης και καταπραύνει τους σπασμούς της κοιλιάς. Τονώνει τη λειτουργία της καρδιάς και καταπολεμά το διαβήτη. Θεωρείται ότι καθαρίζει το αίμα και είναι ευεργετικό στα προβλήματα αναπνοής και του άσθματος. Ενδείκνυται για περιπτώσεις ατονίας, εξάντλησης, άγχους, πονοκεφάλων και νευρωτικών διαταραχών.
Το θυμάρι

Είναι καταπραϋντικό σε προβλήματα στομάχου και εντέρων, ανακουφίζει από το βήχα, το συνάχι, τη γρίπη και δρα κατά των ιών και σαν εφιδρωτικό για τον πυρετό. Τονώνει το νευρικό σύστημα, καταπραύνει την ένταση, την αϋπνία και χαρίζει πνευματική διαύγεια.
Εξωτερικά χρησιμοποιείται για ρευματικές παθήσεις, για πόνους αρθρώσεων, συντελεί στην επούλωση πληγών και βοηθά στα τσιμπήματα από έντομα. Βοηθά στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης και είναι εξαιρετικό για τον καθαρισμό των δοντιών. Στοματίτιδες και ερεθισμένες αμυγδαλιές αντιμετωπίζονται κάνοντας γαργάρες με αφέψημα. Στη μαγειρική θεωρείται από τα καλύτερα μυρωδικά για το ψητό κρέας και τις ελιές.
Η λεβάντα

Μαντζίρη Μαρία, Ελένη
Σαββουλίδου Χαρούλα, Δάφνη Τσελεπίδου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου